Privilégier les protéines végétales
Dans quoi les retrouve-t'on?
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, fèves, haricots, flageolets, ...) : elles sont riches en fibres alimentaires et en protéines. Elles contiennent également du calcium, du fer, du magnésium et du zinc.
Les oléagineux (amandes, noix, sésame, tournesol, ...) : les graisses contenues par ceux-ci sont des graisses dites insaturées, qui sont indispensables pour notre corps.
Les produits dérivés du soja
Les céréales (telles que le blé, l'avoine, le riz, ...)
Les brocolis
Les pommes de terre
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